通过工作总结，我们能够更好地了解行业趋势，提升自身竞争力，为了展示出更好的自己，大家是时候拿起笔写一写工作总结了，以下是58范文网小编精心为您推荐的食品质检员工作总结8篇，供大家参考。
食品质检员工作总结篇1
做质检员一年多了，看到了很多事情，明白了以前在学校学不到的道理，虽然我们离管理中心还是很远，可是慢慢从基层做起，从基层学起，就能把底子打牢，就能体会到书本上面学不到的东西，关键是怎么处理好人与人之间的关系，低调做人高调做事一直是我的准则，事无大小巨细，心之所到之处事必做得完美，不留痕迹，让人无话可说，这就是我的做事标准。
我现在做原料质检，这是挑战的一个工作，可是我慢慢喜欢上了这分工作，在长期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨别产品的优劣，并能说服供应商，让他们心服口服。在这里的`半年我能够独自面对问题解决问题，和各色的供应商打交道，不为强势，一点一滴都是为公司谋福利，当然在此过程中个人的成熟那是显而易见的，遇事不急不躁，冷静思考，找出根源，那么办起事情来就顺畅多了。
在处理一些比较棘手的问题时也得到了我们公司相关领导的认可和大力支持，非常感谢他们在背后的支持，有了领导的支持我才能够挺直腰板和供应商沟通，大胆放心的放手去做。并作出属于自己的质检风格，平静冷淡，不急不躁不气，这就是这半年多的工作收获。
当然在这半年里，我也发现了自己的些许不足，或许是做质检时间长了，一天到晚板着脸，很是严肃，也很少与车间其他人员沟通，很少与人聊天，每天早晨五点半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。这样对个人身心发展很不好，我希望以后在公司多交几个知心朋友，上班时好好工作，下班了几个朋友一起聊天，那么一天都是开心的，一些人一起在这里奋斗，那种时光真是美妙，当然也希望领导们支持我，请你们放心我决不会影响工作，只会更有干劲的。
当然写到最后更不能忘了我们部门的几人，很感谢林经理能够放手让我们去做事，并在背后给予我们大力的支持，也很感谢zz，zz，我们三个一起共事这么久，这些记忆都是最难忘的，希望我们明年一起把我们的质量做的越来越好，把我们品控部做成家事易秀的部门。也很感谢在我最迷茫最无助的时候给我支持关心的领导们，兄弟姐妹们，是他们才让我越来越坚强，抛弃了那些不成熟的想法，更加坚定自己的信念。
以上就是我的年终总结，别的话不多说，今年即将过去，那么明年来了在开始从头做起，一年一个脚印，慢慢走，总会和我们公司一起走到胜利点！
食品质检员工作总结篇2
20xx年即将告别，回忆在这一年当中既忙碌着也有收获着，使我感到有喜有忧。本人一直在注塑车间做了3年多的质检工作，所在的岗位确实有一定工作压力，但是对我来说没有压力就等于没有动力。作为一名质检员的我，为使自己成长的更快，工作中得到更大提高，做了如下的工作总结：
一、对工作中的品质把关
作为质检员，不但要掌握专业的检测知识，还需要认真仔细，才能发现问题，找出问题，解决问题。所以这一年的'现场的质量工作使我受益匪浅。在检验之前，要学会看懂产品图纸，与产品试装。根据品质流程要求，做好事中监督工作，发现及纠正检验过程中存在的问题。配合操作员对产品质量作全面的检查，对产品中出现的问题及时提出、纠正。对特殊产品要加工工艺的进行全过程跟踪检查，确保每道工序合格。对进仓的产品严格把质量关，对事后结果进行总结分析，以便于工作的持续改进。每天下班之前，对检验过程中出现的质量问题做好对班交接工作。记载检验过程中往后容易出现的问题可取之处，不断地提高个人的专业检验水平;将现场存在的质量问题及须公司协调解决的问题认真反映出来。
二、工作中不足之处与存在的问题
1、对产品品质方面要求还有一定差距，导致少批量的退货现象。一方面，由于个人检查方面不够细致、专业知识不够充足，一方面就是工作量多、和时间比较长时，工作效率不高。
2、在发现质量问题中不敢明确确定是否，果断性不强，在处理有些事情时还需要领导的帮助。
3、由于目前质检工作人员有所欠缺，工作时间长，工作量增加，如有一人请假无人替代。
三、明年的工作打算与改进
1、我将进一步发扬优点，改进不足，全力做好本职工作。要保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、学习进取、敢于拼搏精神。理清工作思路，提高办事效率。
2、在检验之前，我首先要了解需要检验的产品，并且在检查前应该做好事前准备，检查时认真监督。
最后，我公司为人性化管理，注重员工技能的培养，和团队的精神，以及积极上班的热情，我相信，我一定会在贵派这个大家庭的发展中，共成长，我们一定会壮大起来!
食品质检员工作总结篇3
通过学习刘总在20xx年工作总结大会上讲话的报告，让我受益匪浅，清楚的认识到了自己在工作中的缺陷和以后该怎样去工作、学习。
刘总通过对20xx年重点工作的介绍，总结了20xx年公司在公路建设中取得的成就及尚且缺陷之处，使我们在工作热情高涨的同时也意识到自身的缺陷，更需加倍努力学习来弥补自身的不足。特别是公司提倡的“五比五创”工作考核制度，更是将工程运营中的各项工作具体责任到人，实行多种分配方式并存的分配制度，奖罚分明，调动员工的.积极性，为工程的顺利完成奠定了坚定的基础。
20xx年，作为一名质检员，我深刻体会到责任之重大，质量是工程施工的的重点，必须尽职尽责，为整个工程及自己负责。
20xx年我的工作重点就是立足本位，做好一名质检员的本职工作，并尽量帮助施工队去共同完成工程的进度及质量。立足自身对自己提出了四项基本意识，及“规则意识”、“服务意识”、“系统意识”、“细节意识”。
作为一名质检员兼现场管理人员，我的职责就是监督、管理外委施工队施工质量及给予其必要帮助，为工程的顺利、安全完成尽己之所能。正所谓的“安全生产，质量为先”、“千里之堤毁于蚁穴”，足以见得质量在工程施工中的重要性，质检员，就是这重中之重，责任重于泰山啊！
质量就是效益的观念，必须预防和避免可能发生的质量事故，将安全质量责任逐级分解，切实提升安全质量管理水平。只有做到这些，才可以算得上是一名称职的质检员。
20xx年，我会用我的全部精力投入到工程施工中，为xx工程尽自己的微薄之力。
食品质检员工作总结篇4
一、打击无照经营查处违法行为
1、结合我所实际情况，以六查六看和两项制度为内容，认真做好本辖区日常巡查工作，发现无照经营“三无”或过期变质食品、无“qs”标志食品，绝不手软，坚决予以取缔。
2、日常工作中不间断的督促食品经营户建立健全各项规章制度，食品进销货台账等，对一次两次台账不健全，给予责令改正，再次发现未建立进销货台账按照法律法规给予行政处罚直至停业整顿。
3、围绕重点品种，重点对象，重点时段，重点区域，集中力量开展专项检查和治理，对索证、索票和进货台账不健全，对豆制品、奶制品、婴幼儿食品和人民群众日常需要的柴米油盐加大力度进行检查，发现问题要彻底的、有针对性的进行整改和经济处罚，直至彻底改好为止。
二、开展农村乡村食品市场专项执法检查，规范经营行为。
1、加大对乡村经销店超市的监管检查力度，对他们经营主体资格区域流动许可证，营业执照进行监督检查，对其经营的食品饮料、油盐米面、散装食品进行检查，主要对“三无”过期变质、假冒伪劣食品、无“qs”标志食品进行重点检查、清理、整顿。通过认真检查净化乡村经销店、超市市场经营环境，维护农村乡村消费者的合法权益。
2、对农村人民群众经常食用的柴米油盐、调味品、调料、米面重点进行抽检和排查，对过期腐烂变质霉变食品重点检查，发现问题一查到底，该下架的下架，该销毁的销毁，该处罚的处罚，确保乡村人民群众消费安全。
3、同时经常向乡村个体工商户宣传各项法规政策和流通领域食品安全监管条例，规范其经营行为，建立健全食品安全各项规章制度，养成文明经商和诚信经商的良好经营风气。
4、在对农村乡村食品经营超市进行法规宣传，专项食品整治的同时，大力开展乡村食品安全示范店的创建活动，对资质合法，证照齐全的文明经商守信经商的农村乡村食品经营户要培养出一到两户的乡村示范店，让他们作为乡村食品经营户的榜样，成为乡村文明示范户自觉规范经营行为，文明经商守法经商的带头人。
三、下一步我所任务和重点
1、深入贯彻《食品安全法》严格执行食品生产经营主体准入条件的`规定，进一步规范主体准入制度，严格按照《食品安全法》的规定核发食品流通许可证。
2、以消费者申诉举报多和人民群众生活密切相关的食品品种为重点，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、饮料、糕点、月饼、干果、调味品、食用油、酒类、腌制食品、冷冻食品的专项执法检查，严厉打击销售过期霉变食品“三无”食品等违法行为，切实解决人民群众反映强烈的问题。
3、集中开展季节性、节日性食品专项执法检查，以中秋、“十一”为重点，突出抓好节日食品，以及季节性食品的检查为重点，检查价格不符，过度包装，搭售商品，虚假宣传及欺诈消费者等问题，切实做到不进不存不销假冒伪劣食品和不合格食品，严格规范经营者的经营行为，确保消费者的合法权益，买的放心，吃的安心。
食品质检员工作总结篇5
回顾20xx年下半年，我在部门领导的正确领导下，在其他部门的密切配合下，在我们品控团队的团结合作和关心帮助下，较好地完成了这半年来的各项工作任务，通过这半年来的历练，自己对产品质量及各环节控制点的控制都有了很大的提高，在素质、思想、和人际交往方面都有了更进一步的提高。现将半年来取得的成绩和存在的不足总结如下：
一、品德和个人修养及职业道德方面
1、在工作态度上
在这半年来，自己认真遵守劳动纪律，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。
2、在具体工作中
严格执行国家政策及各项法律、法规。贯彻执行公司的技术规范、技术标准、验收规范及产品质量标准，认真学习专业知识，具有强烈的责任感。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责地对待每一项工作。
二、工作岗位和工作能力方面
我的工作岗位是一名质检，一个把握产品质量的重要岗位。我主要的职责是：负责检查车间兼职质检员的工作态度，每道工序的员工是否按照操作规范进行操作；负责检查配料操作人员的操作行为，检查车间室内、设备的卫生、室内物品摆放的是否整齐、合理，消毒杀菌的措施是否得当；员工进入车间是否进行了消毒杀菌以及个人卫生是否合格；负责检查成品堆放状况、库内温度、库内的卫生状况等，并对所有检查项目做好巡回检查记录，认真做好交接班记录。
我深知我的重要性，不但要掌握专业的检测知识，还需要认真仔细，才能发现问题，找出问题，以便分析问题、解决问题。所以这半年的现场质量工作使我受益匪浅。所以我本着“把工作做的'更好”、把“质量控制的更严格”为自己平时做事的标准。扎扎实实干好本职工作同时，在工作之余我努力的学习专业知识充实自己，虽然在工作上会遇到很多挫折，但是我相信在领导的正确指引与自己不懈努力下终能克服困难，有效的完成每一项工作。我秉着笨鸟先飞的思想，我相信只要我付出的比别人多肯定能弥补我在专业知识上的不足，以及经验的不足。
三、存在问题与改进措施
（一）总结了半年来的工作，虽然取得了一点的成绩，自身也有了很大的进步，但是还存在着以下不足：
1、有时工作方面与领导的要求还有一定差距，由于个人能力素质和工作效率还有很大的提高空间。
2、有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感，有时工作没有提前，上报情况不够及时。
（二）具体改进办法：
1、我将进一步发扬优点，改进不足，全力做好本职工作，要保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取、“敢打敢上”的拼搏精神，理清工作思路，提高办事效率。
2、在检验之前，我首先要了解需要检验的项目，检测方法及技术要求等才能在检查检测工作中做好事前的准备工作，并且在检查前应该做好事前准备，检查时认真监督。
3、在检查过程中做好监督工作，及时发现并纠正检验过程中存在的问题，对质量要求较高的加工工序、工艺的生产全过程跟踪检查，确保每道工序合格。对生产线的原材料严把质量关，以免半成品出现质量问题而影响成品的质量。
四、20xx年的工作规划
要进一步加强检验工作的计划性、系统性、科学性，提高综合分析、解决问题的能力。为了以后能更完美的完成工作，我会以严谨的工作态度完成本职工作，并主动和领导以及同事多沟通交流。在未来的工作中，我将继续认真工作，虚心学习，提高检验水平，掌握更深的专业知识。我是一个善于面对困难、接受挑战的人，我也希望公司能提供各种挑战的机会，让我们得到不同的锻炼。
我相信，我们华义一定会壮大起来！明天会更好！
品控部：xxx
20xx年12月9日
食品质检员工作总结篇6
说实话开始到工厂的时候还是有点失望，毕竟跟我原来想象的现代化的食品工厂还是有距离，研究所的设施相对于学校这种研究性实验室还是不能等同。这里更多的是比较有历史的设备，开始的时候，还用不来这种设备，但是经过老师的耐心讲解，没有到一个星期我们几乎都能用这些“老古董”了！从中我体会到，其实这些老实验装置是需要真正技术的，才能真正的发挥出学到的知识。学校的知识，只有在实践中才能发挥作用。在学校的有些实验操作，在工厂就不那么有用了。比如，学校的物品很齐全，而且很多实验用品都是老师已经跟你配好了的，但是在工厂里面，你必须自己配兑，这就更考验我们的实际操作能力了。
在这段实习的时间，我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行业，技术的关键性！先进的技术，可以提高生产力，从而提高公司的生产效益；我明白了作为一个食品行业，卫生安全的重要性，我和另外两位同学做卫生检验的项目，因此我们对这一点是认识非常.本文.由方的深的。就像老师说的一样，卫生检验是食品的“眼睛”，它关系着广大消费群众的生命安全；我懂得了作为食品行业，工厂的规范性，从进出大门的严格把关，再到车间里面消毒灭菌，研究所卫生检验报告的呈报，都是那么的规范与严格。
“大王”会议室里面的那句“有容乃大，诚信为王”深深的吸引了我。“大王”用诚信的服务态度，服务着社会。我想这也是为什么这个公司要用“大王”为名的原因了，有大海一样博大的胸怀，有着诚信的王者风范。的确，诚信是一个企业长远发展必不可少的企业精神。
马上实习就要完了，说实话现在还很舍不得了。相对于我们其他同学我们是实习的最久的，虽然我吃了将近一个月的方便面、炒饭，自己瘦了很多。但是我觉得还是很值得，毕竟我学到了一些实际的操作和工厂的运作模式，我又有了一群志同道合的朋友，以及通过实习，我觉得我的人生更明朗了。
最后在这里，我感谢“大王”的接纳，感谢研究所老师的关怀，感谢我的师傅胡大姐，在实际操作中的谆谆教导。
食品质检员工作总结篇7
专业方面，在这段时间中学到的最多的就是卫生许可证办理过程跟食品卫生监督的一些程序及对待出现问题后的一些处理方案。就拿上星期跟着同事一起对马渚镇内一些饭店、小吃店、企业食堂等进行了一个突击检查。这一天里，我们三个跑了近二十个的店并对这些进行了全面的检查跟核对。而在这一天的接触下来发现很多在是在学校课堂里没有接触到的。例如，不管店面的大小还是私营合资只要经营有关食品方面的生意都要办理卫生许可证，而从事员工一定要有健康证明才允予经营。并且在检查合格情况下，每次都要在许可证到期前进行更替。卫生监督局是一个为人民服务的单位，在许可证的办理是不用花费的，但是我们唯一的要求是其经营的项目是为生命健康负责的。每次检查都是严格不容舞弊的。
在这段时间里不但专业知识得到了提升，连整体做事风格跟做人态度也有了很大的改变。在单位里，老师不但教我如何做事，更教我如何做人。记得刚到单位的时候实习的指导老师就跟我聊了很多关于做人的问题，这也是我觉得老师很和蔼的一方面。例如，老师跟我说在工作时有很多的事情是需要大家一起努力才能做好的，一个人的力量是有限的，但多个人的力量是强大的。所以后来我不在一个人独自承担，学会了团队合作。在之后老师又跟我说，在工作中出错了不要紧，重要的是在做错后能很大限度的把错误改正，并吸取教训下次不要在范。所以后来我也努力去纠正了。之后还有很多，总的来说学到很到我本来知道但不愿去改变的观念。这一系列的改变使我更加的懂事了。
实习的提高与收获主要是定时上班下班，有了一个很好调息。不在像以前休息时总是浑浑噩噩的过日子。有了目标，有了前进的动力就分外的努力。而且自律的能力也加强了很多。很多事情的处理都能比较的完全，不再像之前的比较单一，能对事情做一个完善的总结，这是一个很大的进步。工作时能自发的去要求，而不是被动的等着做什么。在实习生活中感触是很深的，提高的方面很多,但对我来说最主要的是工作能力有了一定的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的各种书面以及实际的知识，实际操作、演练的机会。自实习开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与的工作，对企业进行全方面的的熟悉，让自己以最快的速度融入公司，发挥自己特长。同时认真按时完成实习日记、撰写实习报告。
在实习中的提高，例如由于对自己的“认识度”太差，所以很多东西衡量自己太过于高，定的目标也过于高，这样达到目标也会比一般人困难，所以我这些天碰到的壁也很多。但是接下来的日志改善了很多，如我依次对企业的基本产品、产业结构等整体运作方式进行了了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识以及运作过程中的相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证大学所学确实有用。以双重身份完成了学习与工作两重任务。跟公司同事一样上下班，协助同事完成部门工作；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。
单位工作中也让我认识到人际关系的好坏有着严重的影响力。如何去获得一份好的人际关系网？我觉得只要我们愿意相信他人、理解他人并用我们坦荡的心去面对他人时，我们会得到想要的，像是自己一直坚持的：做事努力，动机纯正，善良就可以拥有一切。因为刚开始由于没有工作经验在工作中也不可避免的犯一些错误，给同事带来不必要的麻烦，感觉很抱歉。对他们的热心帮助很是感激。
还有两个星期实习就要结束了。在这里实习的这段时间感悟到许多人生道理，以前一直认为自己很聪明，只要自己想做的就一定做的好，可是在这段时间下来觉得很多事情并不一定是想做就做的好的，要有一定的基础才能去做，不可能一下子跳过直接去实践。最重要的是，作为学生，我们从来没有真正走进过社会深入的了解过企业的发展。这次的实习是一次很好的人生阅历，让我们有机会提前感受社会中工作的生活，为以后更快的适应社会提前做准备。这种工作的体验无可厚非是一种很好的自我提升的机会，所以要把握住剩下来的两周，努力去验证、努力去实践、努力去创造。相信以后的道路会变得更宽阔。
食品质检员工作总结篇8
离校实习一年已经结束了，回顾这一年，我得到了许多有益的东西。从一个刚走出校门的学生逐步的融入社会，在激烈的社会竞争中，磨砺自己，提升自己。
我实习的第一份工作是在郑州上佳食品有限公司做质检。通过一个月的试用期，自己很快掌握公司产品各系列香肠的生产工艺流程以及容易出现问题的各项细节，得以转正。但由于是在一个私营小企业，存在种种弊端，整个质检部就几个人，质检，品控，化验均由一人负责，调休困难，两班倒，工作时间很长。厂里员工的素质很差，许多操作规范都不合要求。生产设备也存在许多操作隐患得不到处理。更加烦人的是盘根错节的人际关系，使许多工作难以很好开展。厂里招聘的人才流动性特别大。由于种种原因，在三个月后，自己也递交了辞职报告，带出另一名质检员接替工作后离职。质检工作是自己所学专业，很对口，但是整个河南，乃至全国的食品企业的工资待遇和工作时间都很不好，加上进厂消息闭塞，自己感觉不太适应，还是选择出来跑跑，工作自由，多掌握一些有用信息，更好的融入社会。因此，打算离厂后跑业务，不再进厂。
第二份工作是在河南晨明食品有限公司做调料业务。从没有工作经验随车跟老业务员学，到自己跑，一步一步持续了几个月。真的相信跑业务最锻炼人。春节前，公司开展各种促销活动，销路还可以，春节后，由于金融危机，客户都存货较多，生意不景气。从做渠道，到流通，到终端，不停与各种各样的客户打交道，使自己在口头表达，与人沟通，社交礼仪等方面都得到了提高，当然也是十分辛苦的。虽然做业务的人很多，但是刚踏入工作的新人，都是被一些公司所利用的廉价宣传工具，很让人气愤。他们提供的薪资待遇很低，让业务员连吃住都顾不住，只把刚毕业的学生作为廉价劳动力和宣传工具。应届毕业生频繁换工作，不稳定，与这些垃圾公司有很大关系。
